12月12日至14日，首届大别山食药用资源开发与利用学术论坛在湖北黄冈成功举办。我校食品科学与工程学院副院长翟立公受邀参会。

此次论坛以“食药用资源高值化利用，助力大别山区全面振兴”为主题，汇聚了来自兰州大学、华中农业大学、河南农业大学等省内外多所高校，以及鄂豫皖大别山区域十余所院校的近百名专家学者，共同围绕食药用资源创新开发、产业升级等关键议题展开深入研讨，为革命老区绿色发展注入学术动能。翟立公凭借深厚的学术积淀与行业影响力，受邀主持分论坛学术报告环节。在主持过程中，他精准把控报告节奏，针对各专题分享进行了专业独到的点评，既肯定了相关研究的创新价值，又提出了建设性意见，赢得现场专家学者的广泛认可，有效推动了分论坛学术交流的高效开展。

论坛期间，翟立公还作了题为“多层次调控网络解析沙门氏菌应对高渗胁迫响应的生存机制”的专题学术报告。报告立足食品科学与生命科学交叉领域，系统阐述了沙门氏菌在高渗环境下的生存调控机制，分享了团队在相关研究中的最新成果与创新发现，内容兼具理论深度与实践指导意义，引发了现场听众的热烈讨论与深入交流，充分展现了我校在食药用资源开发与食品软物质科学交叉领域的前沿探索实力。

此次参会不仅为我校搭建了与省内外高校、科研机构交流合作的重要平台，也通过学术报告与专题研讨，全方位展示了我校在相关领域的科研水平与创新能力，进一步提升了学校的学术影响力与行业认可度。同时也为我校深化校地合作、助力大别山革命老区振兴发展、服务湖北建设全国构建新发展格局先行区奠定了坚实的科研基础，为后续开展产学研协同创新、推动科研成果转化应用开辟了新路径。（特约通讯员：程韬 摄影：会务组 审核：翟立公 付光玺）